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甘蔗马蹄水的做法步骤

1.甘蔗削去外皮，从中间斩成细长条状；马蹄去皮洗净。

2.汤煲注入适量的清水，加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆。

3.大火烧沸后捞净浮沫。

4.转至小火慢煮1小时即可。

小窍门&温馨提示

1、甘蔗在炖的过程中会散发出浓浓的类似红糖的香气，口感甘甜，所以不许再加糖。



2、甘蔗味甘、性寒；具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效；此糖水有预防流感之功效。